(fonte: Alessandra Iannello, Messaggero)
Che sia frutto dei gusti di un frate o evoluzione di una bevanda austriaca, oggi il cappuccino è una delle bevande più bevute al mondo con un mercato globale che è stato valutato 100 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede che raggiungerà i 147,75 miliardi entro il 2025.
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La giornata del cappuccino si celebra l’8 novembre. Perché? L’abbiamo chieso all’IA e questa è la risposta: “La data è stata scelta per valorizzare la cultura italiana del caffè e delle caffetterie, specialmente in autunno, quando il cappuccino è particolarmente apprezzato. Non è una giornata ufficiale istituita a livello internazionale, ma è promossa per mettere in risalto un’icona della tradizione italiana e la maestria dei baristi italiani che sanno fare arte con la schiuma”.
